2013年度公司餐飲服務(wù)廚藝競賽于2013年11月15日在公司總部員工餐廳圓滿落幕。本次競賽由行政部與餐飲服務(wù)團隊聯(lián)合舉辦，旨在提升餐飲服務(wù)質(zhì)量、激發(fā)廚師團隊創(chuàng)新意識，并為員工提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗。

競賽分為中餐、西餐及創(chuàng)意菜三個類別，共有25名廚師參與角逐。參賽作品需符合公司健康餐飲標準，兼顧營養(yǎng)均衡與口味創(chuàng)新。評委團由公司管理層、外部餐飲專家及員工代表組成，從色、香、味、創(chuàng)意及營養(yǎng)搭配五個維度進行綜合評分。

經(jīng)過激烈角逐，中餐組王師傅憑借「翡翠蝦仁燴豆腐」榮獲一等獎，其作品以清淡鮮香、低油低鹽的特點贏得一致好評；西餐組李師傅的「香草烤雞配時蔬」以精準火候與獨特醬汁獲得二等獎；創(chuàng)意菜組張師傅的「五谷雜糧飯團」則因巧妙融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素，榮獲三等獎。

本次競賽不僅展現(xiàn)了公司餐飲團隊的專業(yè)水準，更通過員工反饋收集了多項改進建議，如增加菜品種類、優(yōu)化餐食搭配等。未來，餐飲服務(wù)部將持續(xù)舉辦類似活動，推動餐飲服務(wù)創(chuàng)新，為員工打造更溫馨、健康的工作就餐環(huán)境。