從浙江省市場監(jiān)督管理局和浙江省教育廳傳來喜訊，經(jīng)嚴(yán)格的資格審查、現(xiàn)場評(píng)估和綜合評(píng)定，我院第一食堂憑借其在食品安全管理、操作流程規(guī)范、硬件設(shè)施完善及師生滿意度等方面的突出表現(xiàn)，成功獲評(píng)“浙江省首批省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范學(xué)校食堂”。這一榮譽(yù)稱號(hào)，不僅是對我院餐飲服務(wù)工作的高度肯定，更是對全院食品安全保障體系建設(shè)的權(quán)威認(rèn)證。

長期以來，我院始終將食品安全工作置于后勤服務(wù)的首要位置，堅(jiān)持“安全第一、師生為本”的服務(wù)理念。第一食堂作為學(xué)院餐飲服務(wù)的核心窗口，積極響應(yīng)并嚴(yán)格落實(shí)國家及地方各項(xiàng)食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)要求。在硬件方面，食堂持續(xù)投入，升級(jí)改造了后廚加工、清洗消毒、倉儲(chǔ)留樣等關(guān)鍵區(qū)域設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了“明廚亮灶”全覆蓋，為食品安全構(gòu)筑了堅(jiān)實(shí)的物理屏障。

在管理與服務(wù)層面，食堂建立健全了從原材料采購、驗(yàn)收、貯存、加工制作到成品供應(yīng)的全鏈條、可追溯的食品安全管理制度。通過實(shí)施“6T”（天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)）等現(xiàn)代化現(xiàn)場管理方法，確保操作環(huán)境整潔、流程規(guī)范有序。食堂高度重視從業(yè)人員培訓(xùn)與健康管理，定期組織食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)與技能考核，全員持證上崗，切實(shí)將安全責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)崗位、每一道工序。

食堂積極引入智慧化管理手段，利用信息化平臺(tái)公示菜品信息、原材料來源，并暢通師生意見反饋渠道，主動(dòng)接受廣大師生和社會(huì)監(jiān)督。通過舉辦“食堂開放日”、設(shè)立學(xué)生膳食管理委員會(huì)等方式，構(gòu)建了良性的互動(dòng)溝通機(jī)制，有效提升了餐飲服務(wù)的透明度和滿意度。

獲此殊榮，既是榮譽(yù)，更是責(zé)任與鞭策。它標(biāo)志著我院餐飲服務(wù)食品安全管理邁上了一個(gè)新的臺(tái)階，達(dá)到了省級(jí)示范水平。學(xué)院及第一食堂將以此為契機(jī)，繼續(xù)秉持最高標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善長效機(jī)制，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，以更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、更科學(xué)的管理、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，全力守護(hù)全院師生“舌尖上的安全”，努力營造更加安全、健康、舒適、滿意的校園餐飲環(huán)境，為學(xué)院的高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障。